Klassinen ja maukas caesarkastike sopii erityisen hyvin kana- tai kalasalaattiin.
Tee näin:
Caesarkastike
Sekoita kermaviili, sinappi ja juustoraaste keskenään. Valuta sardellit. Kuori munat. Silppua sardellit ja kananmunat pieneksi ja sekoita kermaviilin joukkoon. Mausta suolalla. Tarjoa caesar -salaatinkastike salaatin, grillatun broilerin tai kalan kanssa.