Kirsikkapiirakka

Name: Kirsikkapiirakka
Yield: 12 palaa
Ingredients: 2 kpl kananmunia; 100 g Arla voita; 2 dl kidesokeria; 2 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 3 dl tuoreita kirsikoita; ½ dl raesokeria; 2½ dl vaniljakastiketta

Kesäinen kirsikkapiirakka syntyy tuoreista kirsikoista. Kirsikkapiirakka on parhaimmillaan vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Laita uuni lämpenemään 225-asteeseen.
Valmista ensiksi kirsikkapiirakan pohja. Voitele ja korppujauhota piirakkavuoka, joka on halkaisijaltaan noin 24 cm.
Sulata voi. Sekoita voin joukkoon kananmunat, sokeri, jauhot ja leivinjauhe.
Kaada taikina piirakkavuokaan. Ripottele kirsikoita ja raesokeria piirakkapohjan päälle.
Paista kirsikkapiirakka uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
Tarjoile valmis kirsikkapiirakka kevyesti vaahdotetun vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.