Kesäkurpitsakeitto

Kesäkurpitsakeitto

15 minuuttia
Kesäkurpitsakeitto on kesäinen ja raikas kasvissosekeitto. Tarjoile kesäkurpitsakeitto lounaaksi tai alkupalana juustoleipien ja jogurtin kanssa. Kokeile!
https://www.arla.fi/reseptit/kesakurpitsakeitto/

Tee näin:

Kesäkurpitsakeitto
  • Aloita kesäkurpitsakeiton valmistus soseuttamalla ensin jogurtti, vesi ja kesäkurpitsat tasaiseksi tehosekoittimessa.
  • Lisää oliiviöljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
  • Mausta kesäkurpitsakeitto suolalla, sokerilla, mustapippurilla ja omenaviinietikalla. Ohenna keittoa tarvittaessa vedellä.
  • Tarjoile kesäkurpitsakeitto juustoleipien ja jogurtin kanssa.
Valmis!

Ainekset

Kesäkurpitsakeitto
Kesäkurpitsaa pilkottuna
2
200 g
Vettä
2 dl
Oliiviöljyä
1 dl
Omenaviinietikkaa
1 rkl
Suolaa
Sokeria
Mustapippuria
Lisää herkullisia ideoita
Valkoinen parsakeitto
30 minuuttia
Valkoinen parsakeitto
(3)
Myskikurpitsakeitto
40 minuuttia
Myskikurpitsakeitto
(18)