Kaurapuuropannukakut

Name: Kaurapuuropannukakut
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 dl kaurajauhoja; 2½ dl (täysjyvä) vehnäjauhoja; 2 rkl sokeria; 2 tl leivinjauhetta; vajaa 1 tl suolaa; 3 rkl Arla Meijerivoita sulatettuna; 5 dl Arla Vanhanajan luomutäysmaitoa; 2½ dl kylmää kaurapuuroa; 1 rkl hunajaa; 2 kananmunaa

Älä heitä aamupalalta jäänyttä kaurapuuroa pois, vaan loihdi siitä seuraavana aamuna terveelliset kaurapuuropannukakut! Tarjoile marjojen tai hillon kera.

Tee näin:

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Toisessa kulhossa vatkaa pallovispilällä sekaisin voisula, maito, kaurapuuro, hunaja ja munat.
Kääntele kostea seos kevyesti kuivien joukkoon ja sekoita sekaisin, varo vaivaamasta taikinaan sitkoa.
Kuumenna lettupannu ja paista voissa taikinasta molemmin puolin kauniin kullanruskeita pannukakkusia.
Tarjoile heti vaahterasiirapin ja hillon kera.

Valmis!

Vinkki

Tämän reseptin on meille suunnitellut Hannan Soppa –blogin Hanna (http://hannansoppa.com/

Ainekset

Kaurajauhoja	2 dl
(täysjyvä) vehnäjauhoja	2½ dl
Sokeria	2 rkl
Leivinjauhetta	2 tl
Suolaa	vajaa 1 tl
Arla Meijerivoita sulatettuna	3 rkl
Arla Vanhanajan luomutäysmaitoa	5 dl
Kylmää kaurapuuroa	2½ dl
Hunajaa	1 rkl
Kananmunaa	2