Katkarapupiirakka

Name: Katkarapupiirakka
Ingredients: 100 g Arla® Meijerivoita; 3 dl jauhoja (1 dl ruisjauhoja ja 2 dl vehnäjauhoja); 3 rkl vettä; 1 tl chilijauhetta (voi jättää myös pois); 2 dl katkarapuja; 6 kirsikkatomaatteja; 1 sipuli; kesäkurpitsaa pala; 6 tuoreita herkkusieniä; ½ dl tilliä; 120 g Castello® Artfully Authentic Cheddar -juustoa raasteena; 2 kananmunat; 3 dl Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %

Katkarapupiirakka on helppo ja herkullinen tarjottava, joka sopii niin juhlaan kuin arkeen. Tarjoile katkarapupiirakka raikkaan vihersalaatin kera.

Tee näin:

Katkarapupiirakka

Aloita katkarapupiirakka käsittelemällä ensin kasvikset. Viipaloi ja kuullota sienet, sipulikuutiot ja kesäkurpitsa. Mausta suolalla.
Voitele tasapohjainen paistosvuoka.
Nypi keskenään rasva ja jauhot ja sekoita joukkoon vesi. Sekoita taikinaksi ja levitä se paistosvuoan pohjalle ja reunoille.
Ripottele pohjan päälle kuullotetut kasvikset, katkaravut ja juustoraaste.
Sekoita keskenään munat ja ruokakerma. Kaada tasaisesti vuokaan.
Kypsennä katkarapupiirakka 200-asteessa noin 35 minuuttia, ensin uunin pohjalla ritilän päällä noin 5 minuuttia ja loppuaika uunin keskitasolla.
Tarjoile katkarapupiirakka raikkaan vihersalaatin kera.

Valmis!

Ainekset

Piirakkataikina

Arla® Meijerivoita	100 g
Jauhoja (1 dl ruisjauhoja ja 2 dl vehnäjauhoja)	3 dl
Vettä	3 rkl
Chilijauhetta (voi jättää myös pois)	1 tl

Täyte

Katkarapuja	2 dl
Kirsikkatomaatteja	6
Sipuli	1
Kesäkurpitsaa pala
Tuoreita herkkusieniä	6
Tilliä	½ dl
Castello® Artfully Authentic Cheddar -juustoa raasteena	120 g
Kananmunat	2
Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %	3 dl