Kanaenchiladat

Name: Kanaenchiladat
Yield: 6 kpl
Cuisine: Meksikolainen ruoka
Ingredients: 3 keskikokoista sipulia pilkottuna; 3 kynttä valkosipulia hienonnettuna; 2 tuoretta vihreää chiliä; 1 rkl rypsiöljyä; 2 reilua kourallista pinaattia; 600 g broilerin fileesuikaleita; 1 prk Arla Lempi Crème fraîchea; paprikajauhetta; 300 g Arla Muhkea Mozzarella -juustoraastetta; 1 dl tuoretta korianteria; 6 kpl tortillalettua

Kanaenchiladat ovat kuin meksikolainen versio lasagnesta, eräänlainen tortillalasagne. Tarjoile kanaenchiladat salsan, avokadon ja maustetun créme fraîchen kera.