Juusto-katkarapumunakas
Juusto-katkarapumunakas on erittäin ruokaisa ja maukas herkku niin aamupalaksi kuin lounaaksi tai iltapalaksikin.
Ainekset
Annokset
- 300 g isoja pakastekatkarapuja
- 1 isohko punasipuli
- ½ punainen chili
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- 6 isoa kananmunaa
-
4 rkl Arla kevytmaitoa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippurirouhetta
- 2 dl Arla Emmental juustoa raasteena
- ½ dl ruohosipulia hienonnettuna
Tee näin:
Tee näin:
1. Ota katkaravut ajoissa sulamaan ja valuta ne.
2. Hienonna sipuli ja chili. Kuumenna voi pannulla ja lisää sipuli-chilisilppu. Paista pehmeäksi, älä
ruskista.
3. Sekoita munat kulhossa hyvin maidon ja mausteiden kanssa.
4. Lisää munaseokseen katkaravut, sipuli-chiliseos, juustoraaste ja ruohosipuli.
5. Vuoraa matala uunivuoka leivinpaperilla siten, että paperin reunat tulevat reunan yli. Leikkaa
ylimääräinen paperi pois.
6. Kaada munakasseos vuokaan. Kypsennä 200-asteisen uunin keskiosassa noin 25 minuuttia,
kunnes munakas on hyytynyt ja saanut väriä.
7. Anna munakkaan hieman jäähtyä ja nosta leivinpaperin avulla vuoasta. Leikkaa munakas
annospaloiksi ja tarjoa salaatin kanssa.