Juustomuffinssit kasviksilla
Kasvismunakas
Täyttävä kasvismunakas on oivallinen aloitus kiireettömään aamuun!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 1 annos
Ainekset
- 3 kananmunaa
-
3 rkl Arla Kevytmaitoa Suomesta
- ½ tl suolaa
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- 5 kpl basilikan lehtiä hienonettuna
- 1 valkosipulinkynsi
Täyte
- ½ kpl paprika
- 4 kpl kirsikkatomaatteja
- 1 kevätsipuli
- ½ dl Arla Apetina kuutioita
- ½ rkl Arla Ingmariinia paistamiseen
Tee näin:
Tee näin:
Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito, suola, mustapippuri, hienonnetut basilikanlehdet sekä valkosipulinkynsi pilkottuna. Paloittele pestyt tomaatit ja paprika. Hienonna kevätsipuli pieniksi renkaiksi. Lisää pannulle rasvaa ja paista munakasta hiljalleen pienellä lämmöllä. Kun munakas on lähes hyytynyt, ripottele sen pinnalle täyteainekset. Kypsennä munakasta vielä muutaman minuutin ajan. Kumoa lautaselle ja tarjoa halutessasi salaatin kera!
Vinkki
Tämän reseptin on meille suunnitellut Henskiksen hekumalliset herkut-blogin Henna (http://henskis.blogspot.fi/).