Janssoninkiusaus

Janssoninkiusaus

• Kuumenna uuni 200-asteiseksi.
• Kuori sipuli ja pilko ohuiksi viipaleiksi. Kuullota sipuli voissa pannulla. Kuori ja suikaloi perunat.
• Voitele uunivuoka. Laita vuokaan kerroksittain perunasuikaleita, sipulia ja anjovista.
• Päällimmäisen perunakerroksen päälle voi kaataa hieman anjovisten säilykelientä.
• Kaada vuokaan maito ja kerma ja ripottele pinnalle korppujauhoa.
• Paista Janssoninkiusaus uunin alatasolla noin 20 minuuttia. Jos kypsennät kiusauksen suuressa vuoassa, paistoaika voi olla pidempi, noin 45-50 minuuttia.
• Tarjoile Janssoninkiusaus lämpimänä salaatin kera.