Hernepyree

Name: Hernepyree
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 dl vettä; 1 kpl keltasipulia hienonnettuna; 1 kg herneitä; 1¾ dl Arla Lempi Créme Fraîche; 2 tl karkeaa suolaa; vastajauhettua pippuria

30 minuuttia

Hernepyree on mainio lisäke ruokiin ja maistuu hyvältä esimerkiksi kalan ja perunamuusin kanssa. Kokeile nopeaa ja herkullista reseptiä!

Tee näin:

Kuumenna sipuli ja vesi kiehuvaksi kattilassa ja kypsennä matalalla lämmöllä kannen alla noin 2 minuuttia.
Lisää herneet ja kypsennä noin 2 minuuttia.
Soseuta vihannekset sileäksi hernepyreeksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimella ja kaada hernepyree takaisin kattilaan.
Lisää crème fraîche ja lämmitä hernepyree hyvin uudelleen. Mausta hernepyree suolalla ja pippurilla.