Herkkusienikeitto

Name: Herkkusienikeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g tuoreita herkkusieniä; 1 salottisipuli; 30 g Arla® Meijerivoita; 5 rkl vehnäjauhoja; 1 l kanalientä; 2 dl Arla® Laktoositonta vispikermaa; ½ tl suolaa; vastajauhettua valkopippuri; tuoretta timjamia; hapanjuurisämpylöitä tai patongit

Täyteläinen herkkusienikeitto tarjoillaan patongin tai hapanjuurisämpylöiden kera. Kokeile syksyistä reseptiä ja ihastu!

https://www.arla.fi/reseptit/herkkusienikeitto/

Tee näin:

Puhdista ja huuhtele herkkusienet. Leikkaa ne viipaleiksi. Silppua sipuli hienoksi.
Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulit. Ripottele jauhot kattilaan sipulien joukkoon ja anna jauhojen ruskistua. Lisää liemi vähitellen koko ajan sekoittaen samalla.
Lisää sieniviipaleet kattilaan ja anna niiden kypsyä noin 5 minuuttia.
Kaada kattilaan kerma ja kiehauta herkkusienikeitto.
Mausta herkkusienikeitto suolalla ja pippurilla.
Tarjoile valmis herkkusienikeitto patongin tai hapanjuurisämpylöiden kanssa.

Valmis!

Ainekset

Tuoreita herkkusieniä	500 g
Salottisipuli	1
Arla® Meijerivoita	30 g
Vehnäjauhoja	5 rkl
Kanalientä	1 l
Arla® Laktoositonta vispikermaa	2 dl
Suolaa	½ tl
Vastajauhettua valkopippuri
Tuoretta timjamia