Hampurilaiset grillissä

Name: Hampurilaiset grillissä
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600 g jauhelihaa; 1 tl suolaa; 1 maustemitallinen mustapippuria; 4 viipaletta Castello Castello Burger Blue -juustoa; 4 viipaletta Castello Burger Cheddar -juustoa; 2 tomaatteja; 4 kpl hampurilaissämpylöitä; 2 salottisipulia; 4 aprikoosia; 1 rkl rypsiöljyä; 1 dl chilikastiketta; 1 tl valkoviinietikkaa; 1 maustemitallinen hunajaa; ½ tl suolaa; 1 maustemitallinen mustapippuria

Valmista mehevät hampurilaiset grillissä! Grillattuja hampurilaispihvejä voi maustaa juustolla ja itsetehdyllä aprikoosiketsupilla. Kokeile!

Tee näin:

Aprikoosiketsuppi

Valmista ensin aprikoosiketsuppi. Kuori ja pilko sipuli. Poista aprikoosien kivet ja viipaloi ne.
Paista sipulit ja aprikoosit kattilassa rypsiöljyn kanssa noin 3 minuuttia.
Lisää chilikastike, valkoviinietikka ja hunaja. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Mausta aprikoosiketsuppi suolalla ja pippurilla.

Hampurilaiset grillissä

Valmista seuraavaksi hampurilaiset grillissä. Muotoile ensin jauhelihasta neljä isoa hampurilaispihviä. Mausta pihvien ala- ja yläpinta suolalla ja pippurilla.
Grillaa hampurilaispihvejä noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Ota pihvit pois grillistä ja laita päälle juustoviipaleet.
Viipaloi tomaatit valmiiksi.
Lämmitä halkaistut hampurilaissämpylät nopeasti grillissä.
Kokoa hampurilaiset: täytä juustoisella pihvillä, tomaattiviipaleilla ja aprikoosiketsupilla.
Tarjoile hampurilaiset heti esimerkiksi bataattiranskalaisten ja Coleslaw-salaatin kanssa.

Valmis!

Ainekset

Hampurilaiset grillissä

Jauhelihaa	600 g
Suolaa	1 tl
Mustapippuria	1 maustemitallinen
Castello Castello Burger Blue -juustoa	4 viipaletta
Castello Burger Cheddar -juustoa	4 viipaletta
Tomaatteja	2
Hampurilaissämpylöitä	4 kpl

Aprikoosiketsuppi

Salottisipulia	2
Aprikoosia	4
Rypsiöljyä	1 rkl
Chilikastiketta	1 dl
Valkoviinietikkaa	1 tl
Hunajaa	1 maustemitallinen
Suolaa	½ tl
Mustapippuria	1 maustemitallinen