Hampurilaiset
Grillipihvi tillipestovoilla
Grillipihvi tillipestovoilla ja uusilla perunoilla on kesän ykkösherkku. Täydennä ateria raikkaalla jälkiruoalla!
Ainekset
Annokset
- 4 entrecôte-pihviä (yht. n. 600 g)
- 2 rkl Arla Ingmariinia
- 2 tl worcestershirekastiketta
- 1 tl suolaa
Tilli-pestovoi
-
75 g Arla Meijerivoita huoneenlämpöisenä
- 1 dl Arla Emmental juustoa raastettuna
- 1 puserrettu valkosipulinkynttä
- ½ dl tilliä silputtuna
- 1½ rkl hasselpähkinöitä tai manteleita rouhittuna
Tee näin:
Tee näin:
Sekoita suola ja worcestershire-kastike voi-rypsiöljyseokseen ja sivele seoksella pihvien pinta kauttaaltaan. Vaahdota voi ja lisää juustoraaste, valkosipuli, tilli ja pähkinät. Grillaa pihvejä hiilloksella 2-3 minuuttia molemmin puolin. Tarjoile tillipestovoin, sitruunalohkojen, grillattujen uusien perunoiden ja salaatin kanssa.