&w=1680&h=750&scale=both&ak=814e15de&hm=ef2fd79f)
Uudet perunat grillissä
60+ min
Valmista uudet perunat grillissä ja yllätä perhe tai ystäväsi uusilla mauilla. Tarjoile grillatut uudet perunat yrttivoin kanssa. Kokeile reseptiä!
Ainekset
Annokset
- 20 pientä uutta perunaa
- 4 laakerinlehteä, mielellään tuoretta
Yrttivoi
- 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 1 dl hienonnettuja tuoreita yrttejä esim. basilika, persilja, rakuuna
- 2 tl Dijon sinappia
- 2 rkl pippurista oliiviöljyä
-
100 g huoneenlämpöistä Arla voita
- ½ tl suolaa
Liittyvät reseptit
&w=600&h=450&scale=both&ak=814e15de&hm=385912c2)
Tee näin:
Tee näin:
1. Uudet perunat grillissä on herkullinen tapa tarjoilla uusia perunoita. Aloita perunoiden valmistaminen tekemällä niille yrttivoi. Sekoita hienonnettu valkosipuli, yrtit, sinappi ja öljy keskenään. Lisää seoksen joukkoon huoneenlämpöinen voin ja sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää suola. Muotoile yrttivoi rullaksi voipaperiin ja anna sen jähmettyä jääkaapissa noin tunnin ajan.
2. Laita vesi kattilaan ja lisää joukkoon hiukan suolaa. Keitä uudet perunat, niin että perunoista tulee hiukan pehmeitä. Kaada keitinvesi pois.
3. Uudet perunat grillissä kypsentyvät varrastikuissa valmiiksi. Pujota neljään varrastikkuun vuorotellen pieniä uusia perunoita ja laakerinlehtiä.
4. Paista uudet perunat grillissä noin 5-6 minuuttia.
5. Uudet perunat grillissä sopii tarjottavaksi yrttivoin kanssa. Tarjoile grillatut uudet perunat lämpiminä.