Uudet perunat grillissä

Name: Uudet perunat grillissä
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 20 pientä uutta perunoita; 4 laakerinlehteä, mielellään tuoretta; 2 hienonnettua valkosipulinkynsiä; 1 dl hienonnettuja tuoreita yrttejä esim. basilika, persilja, rakuuna; 2 tl Dijon sinappia; 2 rkl pippurista oliiviöljyä; 100 g huoneenlämpöistä Arla® Meijerivoita; ½ tl suolaa

Valmista uudet perunat grillissä ja yllätä perhe tai ystäväsi uusilla mauilla. Tarjoile grillatut uudet perunat yrttivoin kanssa. Kokeile reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/uudet-perunat-grillissa/

Tee näin:

Yrttivoi

Uudet perunat grillissä on herkullinen tapa tarjoilla uusia perunoita. Aloita perunoiden valmistaminen tekemällä niille yrttivoi. Sekoita hienonnettu valkosipuli, yrtit, sinappi ja öljy keskenään. Lisää seoksen joukkoon huoneenlämpöinen voin ja sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää suola. Muotoile yrttivoi rullaksi voipaperiin ja anna sen jähmettyä jääkaapissa noin tunnin ajan.

Uudet perunat grillissä

Laita vesi kattilaan ja lisää joukkoon hiukan suolaa. Keitä uudet perunat, niin että perunoista tulee hiukan pehmeitä. Kaada keitinvesi pois
Uudet perunat grillissä kypsentyvät varrastikuissa valmiiksi. Pujota neljään varrastikkuun vuorotellen pieniä uusia perunoita ja laakerinlehtiä.
Paista uudet perunat grillissä noin 5-6 minuuttia. Uudet perunat grillissä sopii tarjottavaksi yrttivoin kanssa. Tarjoile grillatut uudet perunat lämpiminä.

Valmis!

Ainekset

Pientä uutta perunoita	20
Laakerinlehteä, mielellään tuoretta	4

Yrttivoi

Hienonnettua valkosipulinkynsiä	2
Hienonnettuja tuoreita yrttejä esim. basilika, persilja, rakuuna	1 dl
Dijon sinappia	2 tl
Pippurista oliiviöljyä	2 rkl
Huoneenlämpöistä Arla® Meijerivoita	100 g
Suolaa	½ tl