Mansikkasalaatti

Name: Mansikkasalaatti
Yield: 4 annosta
Ingredients: ½ dl hienonnettuja tuoreita mintunlehtiä; 2 rkl puristettua sitruunamehua; 2 rkl ruokosokeria; 325 g vesimelonia kuutioina; 300 g hunajamelonia kuutioina; 400 g puhdistettuja mansikoita puolikkaina; 2 dl kreikkalaista jogurttia; mintunlehtiä

Mansikkasalaatti on yksinkertainen ja raikas kesäinen jälkiruoka, joka vie kielen mennessään. Kokeile reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/mansikkasalaatti/

Tee näin:

Valmista mansikkasalaatti jääkaapissa säilytetyistä mansikoista ja meloneista.
Kuutio melonit ja perkaa mansikat. Kaada ainekset salaattikulhoon.
Silppua mintunlehdet. Sekoita sitruunamehu, mintunlehdet ja ruokosokeri keskenään ja kääntele se mansikkasalaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua.
Asettele mansikkasalaatti tarjoilulautaselle ja lisää jogurtti lautasen reunaan. Koristele salaatti tuoreilla mintunlehdillä.
Tarjoile mansikkasalaatti heti.

Valmis!

Ainekset

Hienonnettuja tuoreita mintunlehtiä	½ dl
Puristettua sitruunamehua	2 rkl
Ruokosokeria	2 rkl
Vesimelonia kuutioina	325 g
Hunajamelonia kuutioina	300 g
Puhdistettuja mansikoita puolikkaina	400 g
Kreikkalaista jogurttia	2 dl