Bulgursalaatti mansikoiden kera

Name: Bulgursalaatti mansikoiden kera
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Lähi-idän, Välimeren
Ingredients: 150 g Arla Apetina Original pala; 1 rkl Arla Meijerivoita; 1 pkt sahramia (à 0,5 g); 2 dl bulguria; 4 dl kasvislientä; 1½ dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 1 nippu tuoretta minttua; 1 l mansikoita; 4 kevätsipulia; 1 kurkku; 1 dl paahdettuja mantelilastuja; 1 l vihersalaattisekoitusta; oliiviöljyä

15 minuuttia

Kaunis sahraminkeltainen bulgur sopii ihanteellisesti makeiden mansikoiden ja suolaisen juuston kanssa tarjottavaksi. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Sulata voi kattilassa. Lisää sahrami ja kuumenna hetki.
Lisää kattilaan bulgur ja kasvisliemi.
Keitä bulgurin pakkauksen ohjeiden mukaan.
Murenna salaattijuusto ja sekoita creme fraichen ja silputun mintun kanssa tasaiseksi seokseksi.
Puolita mansikat ja silppua kevätsipuli ohuiksi siivuiksi. Puolita kurkku ja leikkaa se viipaleiksi.
Asettele salaatinlehdet ja sipuli lautasille tai tarjoiluvadille.
Kaada päälle bulgur, creme fraiche –seos, mansikat ja kurkut.
Halutessasi valuta päälle hieman oliiviöljyä.
Koristele mansikkainen bulgurlasaatti mantelilastuilla.

Valmis!

Ainekset

Arla Apetina Original pala	150 g
Arla Meijerivoita	1 rkl
Sahramia (à 0,5 g)	1 pkt
Bulguria	2 dl
Kasvislientä	4 dl
Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	1½ dl
Nippu tuoretta minttua	1
Mansikoita	1 l
Kevätsipulia	4
Kurkku	1
Paahdettuja mantelilastuja	1 dl
Vihersalaattisekoitusta	1 l
Oliiviöljyä