Muunneltava lämmin bulgursalaatti

Name: Muunneltava lämmin bulgursalaatti
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Afrikkalainen, Lähi-idän, Välimeren
Ingredients: 3 dl bulguria; 1 rkl Arla Meijerivoita; 6 dl kasvislientä; 3 rkl rypsiöljyä; 1 rkl sitruunamehua; ½ tl suolaa; mustapippuria

20 minuuttia

Tällä reseptillä sinulla on mahdollisuus tehdä juuri sellainen salaatti kuin haluat. Valitse suosikkiaineksesi ja nauti!

Tee näin:

Lämmin bulgursalaatti

Ruskista bulgur nopeasti voissa kattilassa. Kaada kattilaan kasvisliemi ja keitä pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Sekoita bulguriin makusi mukaan vihanneksia alla olevista aineksista.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada kastike bulgurin päälle.
Ripottele päälle juustoa, pähkinöitä, lihaa tai kalaa. Tarjoile kastikkeen kanssa.

Lisää bulgursalaattiin aineksia makusi mukaan eri ryhmistä valikoiden

Sipulia: viipaloitua punasipulia, sipulia, purjosipulia tai ruohosipulia
Tuoreita vihanneksia: tomaattia, kurkkua, paprikaa, avokadoa palasina
Keitettyjä vihanneksia: parsakaalia, porkkanaa, sokeriherneitä, parsaa, latva-artisokan sydämiä palasina
Hedelmiä: omenaa, päärynää, melonia, nektariinia, kuivattuja aprikooseja palasina, rusinoita
Salaattia: rucolaa, tammenlehvä-, romaine-, frisee- ja/tai lehtisalaattia, pieniä pinaatinlehtiä
Tuoreita yrttejä: hienonnettua persilja, basilikaa, rosmariinia, timjamia tai tilliä

Ruokaisuutta saat, kun lisäät vielä jotain näistä:

Juustoa: Arla Apetina, Castello, Arla Muhkea Mozzarellaraaste, Arla Keso Maustamaton raejuusto
Pähkinöitä: saksanpähkinöitä, cashewpähkinöitä, pinjansiemeniä, hasselpähkinöitä, auringonkukansiemeniä, kurpitsan siemeniä, paahdettuja soijapapuja, oliiveja
Lihaa: savukinkkua tai -kalkkunaa, paahtopaistia, salamia ja muita leikkeleitä, grillattua broileria
Kalaa tai äyriäisiä: katkarapuja, ravun pyrstöjä, paistettuja lohikuutioita, lämminsavulohta, makrillia tai savusilliä