Homejuusto-kalkkunasalaatti

Name: Homejuusto-kalkkunasalaatti
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 200 g viipaloitua savustettua kalkkunarintaa; 2 dl bulguria; 150 g Castello® Blue Luomu Sinihomejuustoa; 2 rkl kaprista; ripausta suolaa; 1 omena; 1 nippu retiisi; 250 g tomaatteja; 1 punasipuli; 1 l salaattisekoitusta; 1 dl paahdettuja auringonkukansiemeniä; oliiviöljyä

Homejuusto-kalkkunasalaatti on mainio ja ruokaisa lounassalaatti, joka on hienostunut yhdistelmä kalkkunaa, sinihomejuustoa ja omenaa. Kokeile reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/homejuusto-kalkkunasalaatti/

Tee näin:

Aloita valmistamaan homejuusto-kalkkunasalaatti keittämällä bulgur pakkauksen ohjeiden mukaan. Anna jäähtyä.
Sekoita bulgurin joukkoon sinihomejuusto, kaprikset ja suola.
Leikkaa omena lohkoiksi ja poista siemenet. Leikkaa retiisit ja tomaatit palasiksi. Kuori ja viipaloi sipuli ohuiksi siivuiksi.
Aseta salaatinlehdet lautasille tai tarjoiluvadille, ja ripottele päälle punasipulia, bulguria ja omenaviipaleita.
Aseta päällimmäiseksi kalkkunanrintapalat, murennettua juustoa, retiisejä, tomaatteja ja auringonkukansiemeniä.
Halutessasi viimeistele homejuusto-kalkkunasalaatti lorauksella oliiviöljyä.

Valmis!

Ainekset

Viipaloitua savustettua kalkkunarintaa	200 g
Bulguria	2 dl
Castello® Blue Luomu Sinihomejuustoa	150 g
Kaprista	2 rkl
Suolaa	ripausta
Omena	1
Nippu retiisi	1
Tomaatteja	250 g
Punasipuli	1
Salaattisekoitusta	1 l
Paahdettuja auringonkukansiemeniä	1 dl
Oliiviöljyä