Päärynä-sinihomejuustosalaatti

Name: Päärynä-sinihomejuustosalaatti
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 2 dl vehnänjyviä; 1 dl mantelia; 1 rkl hunajaa; 1 kiinteä päärynä; 2 rkl Arla® Meijerivoita; ½ sitruunamehu; 1 hyppysellinen suola; 1 hyppysellinen mustapippuri; 70 g Castello® Crumbly Blue sinihomejuustoa; ½ dl mintunlehtiä

Sinihomejuusto, hapan päärynä ja makea hunaja yhdessä tekevät todella ruokaisan salaatin. Tutustu pääsynä-sinihomejuustosalaatin reseptiin!

https://www.arla.fi/reseptit/paaryna-sinihomejuustosalaatti/

Tee näin:

Aloita valmistamaan päärynä-sinihomejuustosalaatti kiehauttamalla vehnänjyvät pakkauksen ohjeiden mukaan.
Paahda manteleita kuivalla, kuumalla pannulla 2-3 minuutin ajan.
Pirskota manteleille lopuksi hunajaa ja anna jäähtyä voipaperilla.
Poista päärynästä ydin ja leikkaa pieniksi paloiksi. Paista palat nopeasti voissa.
Käännä joukkoon vehnänjyvät ja purista päälle puolikkaan sitruunan mehu.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää vehnäsalaatti lautaselle.
Ripottele päälle murennettua sinihomejuustoa, minttua ja hunajamanteleita.

Valmis!

Ainekset

Vehnänjyviä	2 dl
Mantelia	1 dl
Hunajaa	1 rkl
Kiinteä päärynä	1
Arla® Meijerivoita	2 rkl
Sitruunamehu	½
Hyppysellinen suola	1
Hyppysellinen mustapippuri	1
Castello® Crumbly Blue sinihomejuustoa	70 g
Mintunlehtiä	½ dl