Grillattuja vihanneksia ja katkarapuja

Grillattuja vihanneksia ja katkarapuja

Grillatut vihannekset katkaravuilla ja yrttikastikkeella ovat helppo grilliherkku. Tarjoile uusien perunoiden kera!

Tee näin:

  • Kuori katkaravut. Poista paprikoista sisus ja leikkaa ne suuriksi palasiksi. Leikkaa kesäkurpitsa 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Lisää crème fraicheen suola, mausteet, basilika ja valkosipuli. Kääntele katkaravut ja vihannekset sulatetussa voissa. Grillaa vihanneksia 3 - 4 minuuttia kummaltakin puolelta ja katkarapuja 1 minuutti kummaltakin puolelta. Asettele vadille ja ripottele päälle yrttejä. Tarjoile kastikkeen kanssa.
Valmis!

Ainekset

Suuria katkarapuja (kuorittuna 300 g)
750 g
Paprika
3
Kesäkurpitsaa
300 g
2 rkl
Yrttikastike
200 g
Silputtua tuore basilika
Suolaa
Herbes de Provence yrttisekoitusta
2 tl
Valkosipulinkynsi puserrettu
1
Lisää herkullisia ideoita