Katkarapu-caesarsalaatti
Rapeaa ja täyteläistä Caesarsalaattia voi nauttia myös tuoreiden katkarapujen kera, kokeile!
Ainekset
Annokset
- 400 g katkarapuja kuorineen
- 75 g vihersalaattisekoitusta
- 1 rkl sitruunamehua
- ¾ dl parmesan-juustoa lastuina tai raasteena
- 3 anjovisfileetä
- 1 dl krutonkeja
-
4 rkl Arla Lempi Kermaviiliä 15%
Tee näin:
Tee näin:
Kuori katkaravut. Laita katkarapuja, salaattia, sitruunamehua ja juustoa kerroksittain 4 tarjoilukulhoon. Hienonna anjovikset ja sekoita ne kermaviilin kanssa. Sekoita crostinit salaattiin ja kaada hieman kermaviilikastiketta salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.