Katkarapu-caesarsalaatti

Name: Katkarapu-caesarsalaatti
Yield: 4 annosta
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 400 g katkarapuja kuorineen; 75 g tuoresalaattisekoitus; 1 rkl sitruunamehua; ¾ dl parmesaania lastuina tai raasteena; 3 anjovisfileitä; 1 dl krutonkeja; 4 rkl Arla® Lempi Kermaviiliä 15%

Rapeaa ja täyteläistä Caesarsalaattia voi nauttia myös tuoreiden katkarapujen kera, kokeile!

https://www.arla.fi/reseptit/katkarapu-caesarsalaatti/

Tee näin:

Kuori katkaravut. Laita katkarapuja, salaattia, sitruunamehua ja juustoa kerroksittain 4 tarjoilukulhoon. Hienonna anjovikset ja sekoita ne kermaviilin kanssa. Sekoita crostinit salaattiin ja kaada hieman kermaviilikastiketta salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.

Valmis!

Ainekset

Katkarapuja kuorineen	400 g
G tuoresalaattisekoitus	75
Sitruunamehua	1 rkl
Parmesaania lastuina tai raasteena	¾ dl
Anjovisfileitä	3
Krutonkeja	1 dl
Arla® Lempi Kermaviiliä 15%	4 rkl