Frittata
&format=jpg)
Helppo frittata eli uunimunakas on täydellinen arkiruoka tai sunnuntaibrunssin perusta. Täytteitä on helppo vaihdella omaan makuun tai jääkaapin sisältöön sopivaksi.
&format=png)
&format=jpg)
Ainekset
Frittata
|
Kananmunaa
|
6 |
|---|---|
| 1 dl | |
| 100 g | |
|
Punasipuli
|
1 |
|
Pieni kesäkurpitsa
|
1 |
|
Vartta lehtikaalia
|
5 |
|
Mustapippuria
|
|
|
Hienoa suolaa
|
|
| noin 50 g |
Tee näin:
Frittata
Frittata on täydellinen ruoka jääkaapin kasvisten ja omien suosikkitäytteiden hyödyntämiseen. Kokeile esimerkiksi salaattijuuston, tuoreen pinaatin ja sipulin yhdistelmää tai täytä frittata aurinkokuivatuilla tomaateilla, paprikalla ja herkkusienillä. Texmex-henkisen version saat lisäämällä joukkoon mustapapuja, maissia ja jalapeñotuorejuustoa.
Kasvisten kevyt paistaminen ennen uuniin laittamista syventää niiden makua ja poistaa ylimääräistä kosteutta. Näin frittatasta tulee mehevä ilman vetisyyttä.
Frittata on valmis, kun keskusta on juuri hyytynyt. Ylikypsennetty frittata voi kuivua.
&format=jpg)
&format=jpg)
Katso myös nämä
&format=png)
&format=jpg)
