Frittata

Frittata

40 minuuttia
Helppo frittata eli uunimunakas on täydellinen arkiruoka tai sunnuntaibrunssin perusta. Täytteitä on helppo vaihdella omaan makuun tai jääkaapin sisältöön sopivaksi.

Tee näin:

Frittata
  • Kuumenna uuni 175 ℃:seen. Voitele uunivuoka (noin 25x30 cm) pehmeällä voilla.
  • Pese kasvikset. Hienonna sipuli ja kesäkurpitsa. Poista lehtikaalin ruoti ja revi lehdet paloiksi.
  • Sulata pannulla voita ja paista kasviksia kunnes ne hieman pehmenevät ja saavat väriä. Kaada paistetut kasvikset vuokaan.
  • Sekoita kananmunat, kerma ja juustoraaste kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada massa kasvisten päälle.
  • Paista uunissa noin 25–30 minuuttia.
  • Tarjoile raikkaan salaatin ja tuoreen leivän kanssa.
Valmis!
Vinkki

Tätä uunimunakasta voit muunnella juuri omille makuhermoillesi sopivaksi! Kokeile esimerkiksi seuraavia täyteyhdistelmiä: 1) Apetina salaattijuustokuutiot, tuore pinaatti ja sipuli 2) Aurinkokuivatut tomaatit, paprika ja herkkusienet, tai 3) Mustapavut, maissi, jalapenotuorejuusto.

Ainekset

Frittata
Kananmunia
6
1 dl
100 g
Punasipuli
1
Pieni kesäkurpitsa
1
Vartta lehtikaalia
5
Mustapippuria
Suolaa
noin 50 g
Lisää herkullisia ideoita
Pinaattimunakas
30 minuuttia
Pinaattimunakas
(16)