Frittata

Name: Frittata
Total time: 40 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6 kananmunat; 1 dl Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %; 100 g Arla® Melkoinen Mozzarella-emmental juustoraaste; 1 punasipuli; 1 pieni kesäkurpitsa; 5 vartta lehtikaalia; mustapippuria; suolaa; noin 50 g Arla® Meijerivoita

Helppo frittata eli uunimunakas on täydellinen arkiruoka tai sunnuntaibrunssin perusta. Täytteitä on helppo vaihdella omaan makuun tai jääkaapin sisältöön sopivaksi.

Ainekset

Frittata

Kananmunat	6
Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %	1 dl
Arla® Melkoinen Mozzarella-emmental juustoraaste	100 g
Punasipuli	1
Pieni kesäkurpitsa	1
Vartta lehtikaalia	5
Mustapippuria
Suolaa
Arla® Meijerivoita	noin 50 g

Tee näin:

Frittata

Kuumenna uuni 175 ℃:seen. Voitele uunivuoka (noin 25x30 cm) pehmeällä voilla.
Pese kasvikset. Hienonna sipuli ja kesäkurpitsa. Poista lehtikaalin ruoti ja revi lehdet paloiksi.
Sulata pannulla voita ja paista kasviksia kunnes ne hieman pehmenevät ja saavat väriä. Kaada paistetut kasvikset vuokaan.
Sekoita kananmunat, kerma ja juustoraaste kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada massa kasvisten päälle.
Paista uunissa noin 25–30 minuuttia.
Tarjoile raikkaan salaatin ja tuoreen leivän kanssa.