Fenkoli-välimerellinenjuusto-granaattiomenasalaatti

Fenkoli-välimerellinenjuusto-granaattiomenasalaatti

Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot

(0)

Tässä herkullisessa salaatissa yhdistyvät fenkoli, juustoa ja granaattiomena. Tarjoile salaatin kera maukas sitruunainen kastike!

Ainekset

Annokset
  • 1 iso fenkoli (n. 300 g)
  • 200 g Arla Apetina juustoa (pala)
  • 1 granaattiomena

Kastike

  • 3 rkl öljyä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • ½ tl mustapippurirouhetta
  • ½ tl suolaa

Tee näin:

Tee näin:

Halkaise fenkoli keskeltä ja poista kova keskiruoti.Leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Murra juustosta haarukalla pieniä paloja. Leikkaa granaattiomena neljäksi lohkoksi ja kaavi siemenet pikkulusikalla. Sekoita kastike (lisää kastikkeeseen halutessasi hunajaa 1 rkl) kulhossa ja lisää joukkoon fenkoli. Sekoittele hyvin. Kaada fenkoli kastikkeineen laakealle vadille ja lisää päälle juusto sekä granaattiomenan punaiset siemenet. Tarkista maku. Tarjoa lisäksi salaattia.