Chili sin carne

Name: Chili sin carne
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g soijarouhetta tai kasvisjauhista; 1 sipulia; 200 g kesäkurpitsaa; 1 rkl Arla Meijerivoita; 1 rkl tomaattipyreetä; 1 rkl paprikajauhetta; 1 tl Kuivattua oreganoa; 1 Murskattua valkosipulinkynttä; 1 tlk tomaattimurskaa à 400 g; 1 tl suolaa; 1 tlk Isoja valkoisia papuja à 400 g; 1 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 60 g rucolaa; 1 hapanjuuripatonki; nachoja

20 minuuttia

Chili sin carne on maukas kasvisruoka, jonka lisukkeiksi sopivat crème fraîche ja salaatti. Tarjoile chili sin carne nachojen kera. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Aloita chili sin carnen valmistaminen kuorimalla sipuli. Puhdista paprikan ydin. Pilko sipuli, paprika ja kesäkurpitsa palasiksi. Paista kasvisjauhis ja vihannekset voissa paistinpannulla 4–5 minuutin ajan.
Lisää tomaattipyree, paprikajauhe, oregano, valkosipuli, tomaattimurska ja suola. Anna chili sin carnen kiehua noin 15 minuuttia.
Huuhtele pavut vedessä ja anna niiden valua. Lisää pavut chili sin carne muhennoksen joukkoon ja annan keittyä pari minuuttia.
Viimeistele muhennos crème fraichella ja tarjoile mehukas chili sin carne rucolalla, patongilla sekä nachoilla.

Valmis!

Ainekset

Chili sin carne

Soijarouhetta tai kasvisjauhista	400 g
Sipulia	1
Kesäkurpitsaa	200 g
Arla Meijerivoita	1 rkl
Tomaattipyreetä	1 rkl
Paprikajauhetta	1 rkl
Kuivattua oreganoa	1 tl
Murskattua valkosipulinkynttä	1
Tomaattimurskaa à 400 g	1 tlk
Suolaa	1 tl
Isoja valkoisia papuja à 400 g	1 tlk