Chili con carne
Chili con carne eli mausteinen jauhelihakastike on kotoisin väli-Amerikan alueelta. Sopivasti tulinen kastike valmistuu hetkessä.
Ainekset
Annokset
- 400 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 1 paprika
- ½ kesäkurpitsaa (n. 200 g)
-
2 tl Arla Meijerivoita
- 1 tlk suuria valkoisia papuja (n. 400 g)
- 1 tl suolaa
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- 400 g tomaattimurskaa
- tl chilikastiketta
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
Tee näin:
Tee näin:
Kuori sipuli ja poista siemenet paprikasta. Leikkaa sipuli, paprika ja kesäkurpitsa paloiksi. Paista jauheliha voissa pannulla. Kuullota vihannekset pannulla ja lisää joukkoon jauheliha. Huuhtele pavut vedellä ja valuta ne kuiviksi. Lisää pavut, suola, valkosipuli, tomaatit ja chilikastike pannulle. Anna seoksen kiehua muutama minuutti. Tarjoile kevyt creme fraichen ja salaatin kera.