Chili con carne

Äänestysvaihtoehdot

(11)

Minun arvosanani

Chili con carne eli mausteinen jauhelihakastike on kotoisin Väli-Amerikan alueelta. Sopivasti tulinen kastike valmistuu hetkessä.

Ainekset

Annokset

400 g jauhelihaa
1 sipuli
1 paprika
½ kesäkurpitsaa (n. 200 g)
2 tl Arla Meijerivoita
1 tlk suuria valkoisia papuja (n. 400 g)
1 tl suolaa
1 murskattu valkosipulinkynsi
400 g tomaattimurskaa
tl chilikastiketta
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea

Tee näin:

Kuori sipuli ja poista siemenet paprikasta. Leikkaa sipuli, paprika ja kesäkurpitsa paloiksi. Paista jauheliha voissa pannulla. Kuullota vihannekset pannulla ja lisää joukkoon jauheliha. Huuhtele pavut vedellä ja valuta ne kuiviksi. Lisää pavut, suola, valkosipuli, tomaatit ja chilikastike pannulle. Anna seoksen kiehua muutama minuutti. Tarjoile Lempi Créme fraîchen kanssa.