Broileri-sienipasta

Name: Broileri-sienipasta
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 450 g broilerin reisifileetä; 300 g pastaa; 200 g kantarelleja tai muita sieniä; 250 g parsakaalia; 1 kpl valkosipulinkynttä; 1 rkl dijon sinappia; suolaa ja pippuria; 3 dl Arla Lempi Fraîche kermaa 15%; ½ dl tuoretta hienonnettua timjamia

25 minuuttia

Broileri-sienipasta on herkullinen ja nopea arkipäivän pelastus. Hyödynnä pastassa syksyn tuoreet sienet. Kokeile maukasta reseptiä!

Tee näin:

Aloita valmistamaan broileri-sienipasta keittämällä pastat pakkauksen ohjeiden mukaan.
Puhdista sienet ja paloittele pienemmiksi. Revi parsakaali pienempiin osiin. Paloittele broileri.
Paista broilerin fileepaloja paistinpannulla noin 3 minuuttia. Lisää pannulle sienet ja paista vielä noin 2 minuuttia.
Siirrä pannulle paistumaan parsakaali, silputtu valkosipuli ja sinappi. Mausta pippurilla ja suolalla.
Kaada pannulle Lempi Fraîche-kerma ja anna keittyä noin 3 minuuttia.
Kaada pasta paistinpannulle kastikkeen sekaan. Mausta broileri-sienipasta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
Viimeistele broileri-sienipasta tuoreella timjamilla ja tarjoile heti.

Valmis!

Ainekset

Broilerin reisifileetä	450 g
Pastaa	300 g
Kantarelleja tai muita sieniä	200 g
Parsakaalia	250 g
Valkosipulinkynttä	1 kpl
Dijon sinappia	1 rkl
Suolaa ja pippuria
Arla Lempi Fraîche kermaa 15%	3 dl
Tuoretta hienonnettua timjamia	½ dl