Belgialaiset vohvelit

Name: Belgialaiset vohvelit
Yield: 12 kpl
Ingredients: 125 g Arla Meijerivoita; 3 dl Arla täysmaitoa; 1½ dl vettä; 2 kananmunaa; ½ pala hiivaa; ripausta suolaa; ¾ dl sokeria; 7 dl vehnäjauhoja; Arla Meijerivoita voiteluun

Ihanat belgialaiset vohvelit hurmaavat jokaisen! Voit tarjoilla vohvelit osana brunssia, välipalana tai jälkiruokana. Tutustu reseptiin!

Tee näin:

Sulata voi kattilassa. Lisää maito ja vesi. Lämmitä 37C asteeseen.
Murenna ja lisää hiiva.
Erottele munien keltuaiset ja valkuaiset (säästä valkuaiset kulhossa) ja lisää keltuaiset, suola, sokeri, vaniljasokeri ja jauhot, sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää taikinaan nostellen.
Anna vohvelitaikinan kohota n. 20 min.
Kuumenna belgialainen vohvelirauta ja voitele rauta voilla.
Paista vohvelit.
Tarjoile tuoreiden marjojen ja jäätelön tai kermavaahdon kanssa.