Beef Wellington on klassinen liharuoka. Voitaikinakuoressa kypsennettävä naudansisäfilee tarjoillaan madeirakastikkeen ja juuriselleripyreen kanssa.
Valmis!
Vinkki
Beef Wellingtonin täyte voidaan valmistaa ja liha paistaa päivää ennen tarjoilua. Juuriselleripyree ja madeirakastike voidaan myös valmistaa ja lämmittää ennen tarjoilua.