Stroganoff
Stroganoff on perinteinen venäläinen lihapata smetanaisella kastikkeella. Tavan mukaan annos tarjoillaan suolakurkkujen kera.
Ainekset
Annokset
- 500 g naudanlihaa (esim. paistia)
- 1 sipuli
- 200 g herkkusieniä
- 1 tl suolaa
- mustapippuria
-
1 rkl Arla Meijerivoita
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 2 rkl makeuttamatonta sinappia
- 200 g Arla Lempi Smetanaa
Tarjoiluun
- riisiä
- suolakurkkuja
Tee näin:
Tee näin:
Suikaloi liha. Kuori ja silppua sipuli. Viipaloi sienet. Mausta liha suolalla ja pippurilla ja paista voissa pannulla. Lisää sipuli ja sienet ja paista pari minuuttia. Lisää tomaattipyree, sinappi ja smetana. Kiehauta ja kypsennä 2-3 minuuttia. Tarjoa stroganoff keitetyn riisin ja suolakurkkujen kera.
