Baileys-juustokakku
Baileys-juustokakku on makean tuhti jälkiruoka, joka sammuttaa isommankin herkkuhimon!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 12 palaa
Pohja
- 15 kpl Digestive-keksejä
-
75 g Arla Meijerivoita
Täyte
- 200 g maitosuklaata
- 600 g maustamatonta tuorejuustoa
-
250 g Arla Lempi maitorahkaa
- 2 kananmunaa
- 2 rkl Baileys-likööriä
- 1 dl sokeria
- ½ tl vaniljajauhetta
Lisää herkullisia ideoita
Tee näin:
Tee näin:
- Kuumenna uuni 200 °.
- Murusta keksit tehosekoittimessa.
- Sulata voi ja sekoita se keksimurujen joukkoon.
- Taputtele muruseos tasaisesti irtopohjavuoan ( läpimitta n. 24 cm) pohjalle. Paista pohjaa n. 10 min. uunin keskitasolla.
- Paloittele suklaa ja sulata mikrossa tai sulata liedellä vesihauteessa.
- Sekoita kulhossa tuorejuusto, rahka munat, likööri, sokeri sekä vaniljajauhe ja ¾ sulatetusta suklaasta, tasaiseksi täytteeksi.
- Alenna uunin lämpötilaksi 150.
- Kaada täyte pohjan päälle ja paista uunin keskitasolla n. 30 min.
- Ota uunista lämpö pois päältä ja anna kakun kypsyä jälkilämmössä n. 30 min. Koristele kakku lopulla sulatetulla suklaalla, heti kun olet ottanut sen uunista.