Äyriäiskeitto

Äyriäiskeitto

Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot

(1)

Herkullinen äyriäiskeitto on helppo ja nopea valmistaa. Kokeile jo tänään!

Ainekset

Annokset
  • 1 sipuli
  • 4 perunaa (n. 450 g)
  • 2 porkkanaa (n. 200 g)
  • 2 sellerinvartta
  • Arla Meijerivoita Normaalisuolainen meijerivoi
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 5 dl Arla kevytmaitoa Kevytmaito
  • 5 dl Arla kuohukermaa Kuohukermaa Suomesta
  • 2 rkl äyriäisfondia
  • 600 g kalafileetä (voit yhditellä eri kalalajeja makusi mukaan)
  • 150 g suuria kuorittuja katkarapuja
  • 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu

Tee näin:

Tee näin:

Kuori ja pilko sipulit. Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Suikaloi selleri. Kuullota sipulit voissa kattilassa. Lisää jauhot ja osa maidosta. Lisää perunat, porkkanat, loput maidosta, kerma ja äyriäisfondi. Keitä 5 minuuttia. Paloittele kala. Lisää kalapalat keittoon ja keitä vielä 3-5 minuuttia. Lisää selleri, katkaravut, sitruunan raastettu kuori ja mehu. Mausta suolalla ja pippurilla.