Äyriäiskeitto

Name: Äyriäiskeitto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 sipuli; 4 perunaa (n. 450 g); 2 porkkanaa (n. 200 g); 2 sellerinvartta; Arla Meijerivoita; 2 rkl vehnäjauhoja; 5 dl Arla kevytmaitoa; 5 dl Arla kuohukermaa; 2 rkl äyriäisfondia; 600 g kalafileetä (voit yhditellä eri kalalajeja makusi mukaan); 150 g suuria kuorittuja katkarapuja; 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu

Herkullinen äyriäiskeitto on helppo ja nopea valmistaa. Kokeile jo tänään!

Tee näin:

Kuori ja pilko sipulit. Kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Suikaloi selleri. Kuullota sipulit voissa kattilassa. Lisää jauhot ja osa maidosta. Lisää perunat, porkkanat, loput maidosta, kerma ja äyriäisfondi. Keitä 5 minuuttia. Paloittele kala. Lisää kalapalat keittoon ja keitä vielä 3-5 minuuttia. Lisää selleri, katkaravut, sitruunan raastettu kuori ja mehu. Mausta suolalla ja pippurilla.

Valmis!

Ainekset

Sipuli	1
Perunaa (n. 450 g)	4
Porkkanaa (n. 200 g)	2
Sellerinvartta	2
Arla Meijerivoita
Vehnäjauhoja	2 rkl
Arla kevytmaitoa	5 dl
Arla kuohukermaa	5 dl
Äyriäisfondia	2 rkl
Kalafileetä (voit yhditellä eri kalalajeja makusi mukaan)	600 g
Suuria kuorittuja katkarapuja	150 g
Sitruunan raastettu kuori ja mehu	1

Äyriäiskeitto

Tee näin:

Ainekset

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä