Peruna-purjokeitto
Peruna-purjokeitto on terveellinen ja maukas ruoka, joka maistuu viileinä iltoina.
Ainekset
Annokset
- 4 perunaa
- 2 purjoa
-
Arla Meijerivoita
- 1 tl rosmariinia
- ½ tl rakuunaa
- 2 tl kirveliä
- 2 kasvisliemikuutiota
- 5 dl vettä
-
5 dl Arla kevytmaitoa
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
- 1 dl persiljaa silputtuna
- suolaa
- mustapippuria
Tee näin:
Tee näin:
Kuori ja viipaloi perunat. Suikaloi purjo. Freesaa purjo voissa kattilassa. Lisää perunat, rosmariini, rakuuna, kirveli, liemikuutiot ja vesi. Anna kiehua noin 15 minuuttia. Soseuta vihannekset. Lisää maito ja puolet crème fraichesta. Kiehauta. Ripottele pinnalle persiljasilppua ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa keitto leivän ja crème fraiche -nokareen kera.