Aamupalakeksit

Nopeasti valmistuvat aamupalakeksit ovat kiireisten aamujen pelastus. Täyttävä ja kuitupitoinen keksi antaa energiaa päivään ja on helppo syödä vaikka koulumatkalla.

Tee näin:

Aamupalakeksit

Kuumenna uuni 175 ℃:seen.
Sekoita neljän viljan hiutaleet, vehnäjauhot, fariinisokeri, sooda, suola, kaneli ja rusinat yhteen. Lisää sulatettu voi, kananmunat ja jogurtti ja sekoita tasaiseksi.
Ota taikinasta noin golfpallon kokoisia paloja. Pyörittele palloiksi ja nosta kahdelle leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tasaisin välein. Litistä pallot kekseiksi. Paista noin 10 minuuttia tai kunnes keksit saavat hieman väriä.

Valmis!

Ainekset

Aamupalakeksit

Kaurahiutaleita tai neljän viljan hiutaleita	5 dl
Vehnäjauhoa	2 dl
Fariinisokeria	1 dl
Ruokasooda	½ tl
Kanelia	1 tl
Rusinoita	1 dl
Arla® Meijerivoi vähemmän suolaa laktoositon	50 g
Kananmunaa	2
Arla® Lempi Kreikkalainen jogurtti, 300g	1½ dl