Pähkinäkeksit
Nämä ihanat ja rapeat pikkuleivät saavat makunsa saksanpähkinästä, pistaasista ja kanelista.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 60 kpl
-
275 g Arla Meijerivoita huoneenlämpöisenä
- 5 dl tomusokeria
- 1 kananmuna
- 2 dl hienonnettuja saksanpähkinöitä
- 1 dl pistaasipähkinöitä
- 1 tl jauhettua kanelia
- 3½ dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaakaota
Tee näin:
Tee näin:
Sekoita voi, sokeri, kananmunat, pähkinät ja kaneli tasaiseksi seokseksi. Siivilöi jauhot ja kaakao, ja sekoita ne taikinaan. Kauli 3 cm paksu levy ja leikkaa se 3 cm leveiksi pitkoiksi. Anna seistä jääkaapissa 1 päivä. Kuumenna uuni 200 °C. Leikkaa pitkoista 1 cm leveitä paloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista uunin keskitasossa noin 10 minuuttia. Tarjoile pähkinäpikkuleivät lämpiminä tai jäähtyneinä.