Violetti perunasosekeitto eli Purple Soup
35 minuuttia
Perunasosekeitto violetista blue congosta hurmaa väriloistollaan ja samettisella maullaan. Koristele keitto näyttävästi esim. versoilla tai tuoreilla yrteillä.
Ainekset
Annokset
Ainekset
- 1 l vettä
- 3 kpl vieoletteja porkkanoita
- 5 kpl blue congo - perunoita
-
1 dl Arla Lempi ruokakermaa 15 %
- ½ tl suolaa
- 1 tl Herbes de Provence mausteseosta
Lisää herkullisia ideoita
Tee näin:
Tee näin:
- Kuori ja paloittele porkkanat ja perunat.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi.
- Keitä porkkanoita ja perunoita noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- Valuta ylimääräinen vesi pois.
- Soseuta sauvasekoittimella porkkanat ja perunat yhdessä ruokakerman ja mausteiden kanssa.
- Tarkista perunasosekeitto maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai mausteseosta.
- Koristele mielesi mukaan versoilla, tuoreilla yrteillä tai syötävillä kukilla.