Violetti perunasosekeitto eli Purple Soup
35 minuuttia
Perunasosekeitto violetista blue congosta hurmaa väriloistollaan ja samettisella maullaan. Koristele keitto näyttävästi esim. versoilla tai tuoreilla yrteillä.
Ainekset
Annokset
Ainekset
- 1 l vettä
- 3 kpl vieoletteja porkkanoita
- 5 kpl blue congo - perunoita
-
1 dl Arla Lempi ruokakermaa 15 %
- ½ tl suolaa
- 1 tl Herbes de Provence mausteseosta
Liittyvät reseptit
Tee näin:
Tee näin:
1. Kuori ja paloittele porkkanat ja perunat. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Keitä porkkanoita ja perunoita noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta ylimääräinen vesi pois. 2. Soseuta sauvasekoittimella porkkanat ja perunat yhdessä ruokakerman ja mausteiden kanssa. 3. Tarkista perunasosekeitto maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai mausteseosta. Koristele mielesi mukaan versoilla, tuoreilla yrteillä tai syötävillä kukilla.