Valkoinen gourmetpizza

Name: Valkoinen gourmetpizza
Yield: 30 palaa
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 25 g hiivaa; 2½ dl kädenlämpöistä vettä; ½ tl suolaa; 1 tl kidesokeria; 2 rkl oliiviöljyä; 6½ dl jauhoja; 300 g Castello Marquis puna-valkohomejuustoa; 1 nippu tuoretta rosmariinia; 1 dl oliiviöljyä; merisuolaa; mustapippuria