Tässä ylellisessä pizzassa on täytteenä herkullista Marquis-juustoa ja tuoretta rosmariinia. Nauti pizzasta hyvän viinin kera, nam!
Tee näin:
Murenna hiiva kulhoon. Lisää vesi, suola, sokeri, öljy ja suurin osa jauhoista. Työstä tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan nousta liinan alla 40 minuuttia. Kuumenna uuni 225 °C. Viipaloi juusto ohuiksi viipaleiksi. Kauli taikina ja aseta se leivinpaperille uunipellille. Paista uunin keskitasossa 10-15 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa paloiksi. Lisää päälle juusto, ripottele pinnalle hieman rosmariinia ja pirskota oliiviöljyä. Paista pizzat uunin yläosassa 7-10 minuuttia. Ripottele päälle merisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria. Tarjoile kuumana tai haaleana.
Valmis!
Vinkki
Kokeile gourmetpizzan lisäksi perinteistä pizzapohjaa lukuisine täytteineen!