Vadelma-kanasalaatti

Vadelma-kanasalaatti

15 minuuttia
Grillattu kana vihersalaatin, kesäkurpitsan, vadelmien ja minttukastikkeen kera on herkkusalaatti jokaiseen makuun. Kokeile jo tänään!
https://www.arla.fi/reseptit/vadelma-kanasalaatti/

Tee näin:

Vadelma-kanasalaatti
  • Aloita valmistamaan vadelma-kanasalaatti poistamalla kanasta luut ja nahka ja leikkaamalla pienemmiksi paloiksi.
  • Vispilöi suola, viinietikka ja öljy yhteen ja lisää sipuli ja kesäkurpitsa sekaan.
  • Anna seoksen seistä hetki ja käännä salaatti ja vadelmat sekaan juuri ennen tarjoilua.
  • Valmista seuraavaksi vadelma-kanasalaatin kastike.
  • Sekoita crème fraîche, minttu ja suola yhteen.
Minttukastike
  • Vadelma-kanasalaatti maistuu minttukastikkeen kanssa. Valmista siis seuraavaksi kastike.
  • Sekoita crème fraîche, minttu ja suola yhteen.
  • Tarjoile vadelma-kanasalaatti minttukastikkeen kera.
Valmis!

Ainekset

Grillattu tai paistettu kana
1
Suolaa
½ tl
Vadelmaviinietikkaa
2 rkl
Rypsiöljyä
1 rkl
Sipuli ohuina renkaina
1
Kesäkurpitsa ohuina renkaina
1
Salaattisekoitusta
1 l
Tuoreita vadelmia
200 g
Minttukastike
2 dl
Karkeaksi silputtuja tuoreita mintunlehtiä
¼ dl
Suolaa
¼ tl
Lisäksi
Täysjyväleipä
Lisää herkullisia ideoita
Mango-kanasalaatti
20 minuuttia
Mango-kanasalaatti
(6)