Vaahtokarkki-mud cake

Name: Vaahtokarkki-mud cake
Yield: 10 palaa
Ingredients: 200 g Arla Meijerivoita; 4 kananmunia; 4 dl sokeria; 2 dl vehnäjauhoja; 1½ dl kaakaojauhetta; 2 rkl vaniljasokeria; 100 g pieniä vaahtokarkkeja; kookoshiutaleita; Arla kuohukermaa tai vaniljajäätelöä

Tämä vaahtokarkeilla koristeltu suklaakakku vie takuuvarmasti kielen mennessään. Kokeile jo tänään!

Tee näin:

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele irtopohjavuoka ja jauhota se kookoshiutaleilla. Sulata voi ja anna jäähtyä hetken aikaa. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon sula voi. Yhdistä jauhot, kaakao ja vaniljasokeri keskenään ja sekoita munavaahtoon. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskiosassa 20-25 minuuttia. Irrota kakku irtopohjavuoasta ja lisää kakun päälle minivaahtokarkkeja. Jatka paistamista noin 5 minuuttia. Tarjoile mutakakku kermavaahdon tai vaniljajäätelön kera!

Valmis!