Jos joudut lämmittämään kastikkeen uudelleen, kuumenna se varovasti alhaisella lämmöllä samalla vispaten, ettei keltuainen kokkeloidu.
Lohifileetä
|
1 kg |
---|---|
Suolaa
|
2 tl |
Sitruuna
|
1 |
Ruukku tuoretta tilliä
|
1 |
Ruukku tuoretta sitruunamelissaa
|
1 |
Ruukku tuoretta persiljaa
|
1 |
Pala purjoa
|
n. 10 cm |
25 g | |
Valkoviiniä
|
1½ dl |
1 prk | |
Suolaa
|
1 tl |
Valkopippuria
|
|
Kananmunan keltuaisia
|
2 |