Lohipiirakka
Täytetyt silakkapihvit
Silakkapihvit ovat perinteinen klassikkoruoka, maistuvat kaikille. Kokeile vaihteeksi kaviaaritäytteellä.
Ainekset
Annokset
Ainekset
- 600 g silakkafileetä
- 1 tl suolaa
- valkopippuria )
- 1 dl ruisjauhoja
-
3 rkl Arla normaalisuolaista Meijerivoita
Täyte
- 1 dl Arla Luomu maustamatonta tuorejuustoa
- 2 rkl kaviaaria ( esim. Kallen )
- 1 rkl hienonnettua keltasipulia
Tee näin:
Tee näin:
Sekoita tuorejuusto, kaviaari, sipulit ja tilli keskenään. Levitä puolet silakkafileistä nah-kapuoli alaspäin leivinpaperille, mausta suolalla (ja pippurilla). Levitä täyte fileille ja lai-ta loput fileistä päälle nahkapuoli ylöspäin. Mittaa ruisjauhot lautaselle, lisää hiukan suolaa ja halutessa valkopippuria, kääntele pihvit jauhoseoksessa ja paista kuumalla pannulla, noin 3-4 min molemmin puolin.
Suositellut lisukkeet
