Spagettia ja jauhelikastiketta
"Spagettia ja jauhelihakastiketta!" huutavat lapset. Mitä kauemmin annat jauhelihakastikkeen kiehua pannulla, sitä maukkaampaa siitä tulee.
Ainekset
Annokset
- 400 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- 1 tl suolaa
- 1 ripaus mustapippuria
- 300 g spagettia
- Arla Emmental juustoa raastettuna
- ½ dl punaviiniä
- ½ lihaliemikuutio
-
¾ dl Arla kuohukermaa
- 400 g tomaattimurskaa
- ½ tl kidesokeria
Lisää herkullisia ideoita
&w=600&h=450&scale=both&ak=814e15de&hm=2eb47272)
Tee näin:
Tee näin:
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi. Paista voissa jokunen minuutti. Lisää jauheliha ja ruskista. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää viini ja murenna joukkoon liemikuutio. Kypsennä keskilämmöllä 5 minuuttia. Sekoita silloin tällöin.
- Kaada joukkoon kerma ja keitä vielä 5 minuuttia. Lisää tomaatit ja sokeri. Tuo kastike kiehuvaksi kannen alla ja keitä vähintään 30 minuuttia. Sekoita silloin tällöin, lisää vähän vettä, jos kastike kuivuu.
- Keitä pasta paketin ohjeiden mukaisesti. Valuta pasta ja sekoita se jauhelihakastikkeen kanssa. Tarjoile juustoraasteen kera.
Vinkki
Tomaattimurska voidaan korvata pienillä säilykekirsikkatomaateilla.
Vinkki
Tomaattimurska voidaan korvata pienillä säilykekirsikkatomaateilla.