Siskonmakkarakeitto

Siskonmakkarakeitto

• Aloita valmistamaan siskonmakkarakeitto laittamalla vesi kattilaan kiehumaan.
• Kuori ja pilko perunat kattilaan. Kun vesi alkaa kiehua, lisää joukkoon keittojuurekset.
• Kun keitto alkaa kiehua uudelleen, pienennä lämpötilaa. Lisää samalla keiton joukkoon kasvisliemikuutio, mustapippurit ja laakerinlehdet.
• Sulata voinokare kuumennetulla paistinpannulla ja pursota siskonmakkaroiden kuorista parin sentin kokoisia makkarapalloja pannulle.
• Anna makkaroiden ensin ruskistua toiselta puolelta, käännä ne varovasti ja ruskista sitten kevyesti toiselta puolelta.
• Kun makkarat ovat kypsyneet pannulla, täydennä siskonmakkarakeitto lisäämällä ne keiton joukkoon.
• Viimeistele siskonmakkarakeitto lisäämällä pinnalle persiljasilppua.
• Siskonmakkarakeitto on valmista, kun perunat ovat kypsiä (kiehumisaika kokonaisuudessaan noin 15 minuuttia).