Sinihomejuusto-kinkkupizza
Tämä pizza sisältää hieman erikoisempia, mutta sitäkin herkullisempia aineksia!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 4 annosta
- 25 g hiivaa
- 2½ dl kädenlämpöistä vettä
- 2 rkl öljyä
- ½ tl suolaa
- 6½ dl vehnä- tai spelttijauhoja
Täyte
- 4 dl tomaattikastiketta
- 2 endiiviä
- 140 g Castello Blue Sinihomejuustoa
- 160 g parmankinkkua
- 50 g saksanpähkinöitä
Tee näin:
Tee näin:
Murenna hiiva kulhoon. Lisää vesi, öljy ja suola sekä suurin osa jauhoista. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan nousta noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Kauli taikinasta 2 isoa tai 4 pientä ohutta levyä. Aseta ne leivinpaperin päälle uunipellille. Levitä pizzapohjien päälle tomaattikastiketta. Lisää endiivinpalaset ja homejuusto. Paista pizzoja noin 10-15 minuuttia. Asettele valmiiden pizzojen päälle kinkkua ja saksanpähkinöitä.