Sillisalaatti

Sillisalaatti

1 tunti 15 minuuttia
Itse tehty sillisalaatti on nopeasti valmistuva herkku, joka maistuu niin kesällä kuin talvellakin. Kokeile helppoa reseptiä!
https://www.arla.fi/reseptit/sillisalaatti/

Tee näin:

  • Aloita valmistamaan sillisalaatti laittamalla punajuuret kuorineen keittymään. Keitä niitä kunnes ne pehmentyvät, noin 1 tunnin ajan.
  • Keitä perunat.
  • Valuta sillit ja säästä sen lientä.
  • Huuhtele punajuuret kylmällä vedellä ja hankaa kuoret pois.
  • Leikkaa punajuuret, perunat, silli ja kurkku kuutioiksi.
  • Kuori ja hienonna munat karkeaksi.
  • Sekoita kaikki kuutioidut ja hienonnetut ainekset kulhoon.
  • Mausta hieman sillin liemellä.
  • Sekoita kermaviili juuri ennen tarjoilua. Nauti sillisalaatti kermaviilin kera joko erillään tai yhteen sekoitettuna.
Valmis!

Ainekset

Tuoretta punajuurta (n. 200 g)
3
Perunoita
3
Suolasilliä paloina (200 g)
1 prk
Maustekurkkuja
2
Keitettyä kananmunia
3
1½ dl
Lisää herkullisia ideoita
Silli-juustosalaatti
20 minuuttia
Silli-juustosalaatti
(1)