Silli-juustosalaatti

Name: Silli-juustosalaatti
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 prk matjessillifileitä (200 g); 100 g Castello Daringly Different Monastery -juustoa; 1 fenkoli (n. 200 g); 1 pieni punasipuli; 1 rkl rypsiöljyä; mustapippuria; 200 g Arla Lempi Kermaviiliä 15%; 50 g muikun mätiä