Silli-juustosalaatti

Name: Silli-juustosalaatti
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 prk matjessilliä (200 g); 100 g Castello® Wästgöta; 1 fenkoli (n. 200 g); 1 pieni punasipuli; 1 rkl rypsiöljyä; mustapippuria; 200 g Arla® Lempi Kermaviiliä 15%; 50 g muikun mätiä

Sillin, täyteläisen Castello-juuston, fenkolin ja punasipulin yhdistelmä vie kielen mennessään. Tarjoile alkuruoaksi tai joulupöydässä!

https://www.arla.fi/reseptit/silli-juustosalaatti/

Tee näin:

Aloita valmistamaan silli-juustosalaatti valuttamalla silli ja leikkaamalla se ohuiksi palasiksi.
Leikkaa juusto ohuiksi tikuiksi.
Halkaise fenkoli ja kuori sipuli.
Leikkaa ne erittäin ohuiksi siivuiksi.
Lisää öljy ja pippuri fenkolin ja sipulin siivuihin, sekoita noin puoli minuuttia kunnes ne tuntuvat pehmeiltä.
Lisää silli ja juusto.
Sekoita mäti kermaviiliin.
Tarjoile silli-juustosalaatti kermaviilikastikkeen ja näkkileivän kanssa.