Sienitäytetyt munakoisot

Name: Sienitäytetyt munakoisot
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 munakoisoa (yht. n. 500 g); 300 g herkkusieniä; 1 sipuli; 1 ruukku tuore lehtipersilja; 2 rkl inkivääriä; 2 dl Arla® Eeppinen Emmental raasteena; 1 tl yrttisuolaa; ½ tl mustapippurirouheet; 200 g Arla Ingman Luonnonjogurttia

Sienitäytetyt munakoisot ovat ihana herkku niin alku- kuin pääruoaksikin. Tarjoile munakoisot pääruokana luonnonjogurtin, keitetyn bulgurin tai riisin kera.

Ainekset

Munakoisoa (yht. n. 500 g)	2

Sienitäyte

Herkkusieniä	300 g
Sipuli	1
Ruukku tuore lehtipersilja	1
Inkivääriä	2 rkl
Arla® Eeppinen Emmental raasteena	2 dl
Yrttisuolaa	1 tl
Mustapippurirouheet	½ tl

Tarjoiluun

Arla Ingman Luonnonjogurttia	200 g

Tee näin:

Sienitäytetyt munakoisot

Pane uuni kuumenemaan 225-asteiseksi.
Halkaise munakoisot vaakasuoraan. Kaavi sisus lusikalla ja paloittele se karkeasti. Pane munakoisokuoret uunivuokaan ja paista uunissa 8-10 minuuttia.
Puhdista ja viipaloi herkkusienet, hienonna sipuli ja persilja. Paista sieniviipaleita ja sipulisilppua rasvassa pannulla, kunnes sienten neste on haihtunut.
Lisää paloiteltu munakoisosisus pannulle ja jatka paistamista. Lisää persilja ja 1 1/2 dl juustosta sekä yrttisuola ja pippuri. Tarkista täytteen maku.
Täytä esipaistetut munakoisokuoret täytteellä ja ripota loput juustosta päälle. Gratinoi munakoisot uunin keskiosassa, kunnes juusto on saanut hiukan väriä eli 10-12 minuuttia.

Valmis!

Sienitäytetyt munakoisot

Ainekset

Sienitäyte

Tarjoiluun

Tee näin:

Sienitäytetyt munakoisot

Katso myös nämä