Jouluiset sahramipäärynät
Sekametelisoppa
Sekahedelmäkiisseli eli "sekametelisoppa" sopii nautittavaksi sellaisenaan, mutta on aivan erityisen hyvää joulupuuron kera.
Ainekset
Annokset
- 250 g kuivattuja hedelmiä
- 7½ dl vettä
- ¾ dl sokeria
- 1½ rkl perunajauhoja + 0,5 dl vettä
Tarjoiluun
Tee näin:
Tee näin:
Laita hedelmät kattilaan. Lisää vesi ja keitä n. 10 minuuttia alhaisessa lämpötilassa. Lisää sokeri ja keitä vielä 5 minuuttia. Sekoita keskenään perunajauhot ja vesi. Ota kattila liedeltä. Sekoita joukkoon suuruste. Laita takaisin hellalle ja anna kiehahtaa. Anna jäähtyä muutama minuutti ja kaada tarjoilukulhoon. Tarjoile sekametelisoppa lämpimänä vaniljakastikkeen tai kylmänä maidon tai riisipuuron kera.