Sekametelisoppa

Sekametelisoppa

Sekahedelmäkiisseli eli "sekametelisoppa" sopii nautittavaksi sellaisenaan, mutta on aivan erityisen hyvää joulupuuron kera.

Tee näin:

  • Aloita sekametelisoppa lisäämällä kuivatut hedelmät kattilaan. Lisää vesi ja keitä n. 10 minuuttia alhaisessa lämpötilassa. Lisää sokeri ja keitä vielä 5 minuuttia.
  • Sekoita keskenään perunajauhot ja 0,5dl vettä. Ota kattila liedeltä. Sekoita joukkoon suuruste. Laita kattila takaisin hellalle ja anna kiehahtaa. Anna jäähtyä muutama minuutti.
  • Kaada sekametelisoppa tarjoilukulhoon. Tarjoile valmis sekametelisoppa kermavaahdon tai riisipuuron kera.
Valmis!

Ainekset

Kuivattuja hedelmiä
250 g
Vettä
7½ dl
Sokeria
¾ dl
Perunajauhoja + 0,5 dl vettä
1½ rkl
Lisää herkullisia ideoita
Vanhanajan riisipuuro
50 minuuttia
Vanhanajan riisipuuro
(23)
Joulupuuro
45 minuuttia
Joulupuuro
(8)