Runebergin torttu

Äänestysvaihtoehdot

(9)

Minun arvosanani

Runebergintorttu on mantelilla tai rommilla maustettu leivonnainen, jota yleensä koristaa vadelmahillonokare ja sokerikuorrute.

Liittyvät reseptit

Ainekset

Reseptistä valmistuu 18 kpl

200 g Arla Meijerivoita
1½ dl fariinisokeria
½ dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl Arla kevytmaitoa
2½ dl vehnäjauhoja
2 dl korppujauhoja
1 dl mantelirouhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
2 tippaa karvasmanteliaromia

Pinnalle

paistonkestävää vadelmamarmeladia

Sokerikuorrute

1 dl tomusokeria
n. 1 rkl sitruunamehua tai vettä

Tee näin:

Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Lisää kananmunat vaahtoon vatkaten yksitellen. Lisää kuivat aineet, maito ja karvasmanteliaromi. Vatkaa tasaiseksi. Annostele taikina leivos- tai muffinivuokiin. Tee taikinan pinnalle syvennyksiä. Täytä ne vadelmamarmeladilla. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä. Anna jäähtyä ja koristele sokerikuorrutteella.