Runebergin torttu

Name: Runebergin torttu
Yield: 18 palaa
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 200 g Arla® Meijerivoita; 1½ dl fariinisokeria; ½ dl sokeria; 2 kananmunat; 1 dl Arla® Kevytmaitoa; 2½ dl vehnäjauhoa; 2 dl korppujauhoa; 1 dl mantelirouhetta; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl kardemummaa; tippaa karvasmanteliöljyä tai aromia; paistonkestävää vadelmamarmeladia; 1 dl tomusokeria; n. 1 rkl sitruunamehua tai vettä

Runebergintorttu on mantelilla tai rommilla maustettu leivonnainen, jota yleensä koristaa vadelmahillonokare ja sokerikuorrute.

https://www.arla.fi/reseptit/runebergin-torttu/

Ainekset

Arla® Meijerivoita	200 g
Fariinisokeria	1½ dl
Sokeria	½ dl
Kananmunat	2
Arla® Kevytmaitoa	1 dl
Vehnäjauhoa	2½ dl
Korppujauhoa	2 dl
Mantelirouhetta	1 dl
Leivinjauhetta	2 tl
Kardemummaa	1 tl
Tippaa karvasmanteliöljyä tai aromia

Pinnalle

Paistonkestävää vadelmamarmeladia

Sokerikuorrute

Tomusokeria	1 dl
Sitruunamehua tai vettä	n. 1 rkl

Tee näin:

Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Lisää kananmunat vaahtoon vatkaten yksitellen. Lisää kuivat aineet, maito ja karvasmanteliaromi. Vatkaa tasaiseksi. Annostele taikina leivos- tai muffinivuokiin. Tee taikinan pinnalle syvennyksiä. Täytä ne vadelmamarmeladilla. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä. Anna jäähtyä ja koristele sokerikuorrutteella.

Valmis!

Runebergin torttu

Ainekset

Pinnalle

Sokerikuorrute

Tee näin:

Katso myös nämä

Kommentit